おすすめ

最近またスモークチキンを仕込んでいます。以前のサクラからヒッコリーにチップを変えました。
あんまりかわらへんみたいやけど、名前の響きからか（ヒッコリーはオニグルミです）若干ワイルドな風味のようです。
て言うことで、おすすめは赤ワインはもちろん、ワイルドターキーかボウモア等のクセのはっきりした方が合うかな？